Bodegas y turismo vinícola
Las bodegas del Puerto
son mucho más que unos centros de producción
de vino. Son verdaderos centro culturales de tradición,
producto de la experiencia secular de generaciones
de bodegueros que a través de los siglos han
ido perfilando el extraordinario producto vinícola
del que hoy disfrutamos.
El Puerto es conocido mundialmente
por formar parte del triangulo vinícola formado
por Jerez, Sanluzar y el propio Puerto de Santa María,
que comparten la demoninación de origen
Jerez-Sherry-Xerex.
La gran estrella del Puerto es el
Vino Fino. Las especiales condiciones
climatológicas y geográficas del Puerto
confieren al vino local un caracter propio, diferenciado
de los que se producen en el entorno. Las vides se
cultivan en terrenos húmedos, que recogen el
aliento marino mientras que las bodegas se sitúan
junto al mar, a orillas del río Guadalete,
en un entorno influenciado por los vientos y la fuerza
del océano atlántico.
El Fino se cria mediante métodos
100% naturales y se caracteriza por su color pajizo
o dorado pálido, su aroma punzante y almendrado,
su tono seco y ligero al paladar y por su graduación
variable entre los 15 y 18 grados. Se comercializa
con una antiguedad media de 4 años
Otros vinos del Puerto:
El Puerto no es sólo Fino.
Otros productos de la tierra son el Brandy, el oloroso,
el amontillado o el Pedro Ximenez.
No hay que olvidar la manzanilla
del vecino Sanlucar de Barrameda ni la producción
local del excelente vinagre de Jerez.
Bodegas del Puerto:
El puerto cuenta con varias Bodegas
de primer nivel nacional y muchas de ellas son viistables.
En la mayoría de ellas conviene concertar una
cita previa y la visita puede consistir en un paseo
guiado por las instalaciones o un paseo con cata de
vinos. Llamar el día antes suele ser suficiente.
La visita cuesta en torno a los 6 euros aunque los
precios pueden subir si la visita incluye degustación
o/y espectáculo.
Estas son las bodegas más
conocidas:
BODEGAS GRANT
 Conocida
popularmente como Bodegas Las 7 Esquinas. Remonta
sus orígenes al año 1841, siendo
su fundador D. Edmundo Grant Falconell. Las
bodegas se encuentran en pleno centro del Puerto,
junto a la Plaza de Toros.
Su producto estrella es el
Fino Valeroso. Además produce Manzanilla,
Moscatel, Oloroso, Amontillado, Pedro Jimenez
y un deliciosos vino dulce llamado "Cream".
Las bodegas disponen de un
despacho de vinos y una sala de degustanción.
Ofrecen visitas guiadas donde
podrá conocer el sistema de crianza del
vino Fino.
Horarios de visita: De Lunes a Viernes, previa
cita al teléfono 956-870406. Sábados,
a las 12:30 sin cita previa.
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BODEGAS 501
 Bodegas
501 del Puerto es una empresa familia de larga
tradición que se remonta al año
1783 y que sigue manteniendo hoy en día
las tradiciones artesanales de siempre adaptadas
a las nuevas necesidades del siglo XXI.
Su producto estrella, el Brandy
de Jerez 501 de Solera, es uno de los más
consumidos de España. Además,
ofrece diversas variedades de Jerez, Amontillados
e incluso tinto, sin olvidar sus exquisitos
espirituosos.
Las Bodegas se encuentran en
el centro del Puerto, entre la Plaza de Toros
y la ribera del río.
Las visitas guiadas con degustación
se ofrecen todo el año. Durante el verano
ofrecen además unas atractivas visitas
nocturnas. Para reservar contactar con el depto.
de relaciones públicas en el teléfono
956 85 58 59
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