Bodegas y vinos en El Puerto de Santa María, Cádiz
Las bodegas del Puerto son mucho más que unos centros de producción
de vino. Son verdaderos centro culturales de tradición,
producto de la experiencia secular de generaciones
de bodegueros que a través de los siglos han
ido perfilando el extraordinario producto vinícola
del que hoy disfrutamos.
El Puerto es conocido mundialmente
por formar parte del triangulo vinícola formado
por Jerez, Sanluzar y el propio Puerto de Santa María,
que comparten la demoninación de origen
Jerez-Sherry-Xerex.
Los vinos
La gran estrella del Puerto es el Vino Fino. Las especiales condiciones
climatológicas y geográficas del Puerto
confieren al vino local un caracter propio, diferenciado
de los que se producen en el entorno.
Las vides se
cultivan en terrenos húmedos, que recogen el
aliento marino mientras que las bodegas se sitúan
junto al mar, a orillas del río Guadalete,
en un entorno influenciado por los vientos y la fuerza
del océano atlántico.
El Fino se cria mediante métodos
100% naturales y se caracteriza por su color pajizo
o dorado pálido, su aroma punzante y almendrado,
su tono seco y ligero al paladar y por su graduación
variable entre los 15 y 18 grados. Se comercializa
con una antiguedad media de 4 años
El Puerto no es sólo Fino.
Otros productos de la tierra son el Brandy, el oloroso,
el amontillado o el Pedro Ximenez.
No hay que olvidar la manzanilla
del vecino Sanlucar de Barrameda ni la producción
local del excelente vinagre de Jerez.
Bodegas del Puerto
El puerto cuenta con varias Bodegas
de primer nivel nacional y muchas de ellas son viistables.
En la mayoría de ellas conviene concertar una
cita previa y la visita puede consistir en un paseo
guiado por las instalaciones o un paseo con cata de
vinos. Llamar el día antes suele ser suficiente.
La visita cuesta en torno a los 6 euros aunque los
precios pueden subir si la visita incluye degustación
o/y espectáculo.
Estas son las bodegas más
conocidas:
BODEGAS TERRY
Las bodegas Terry, fundadas en 1865, se encuentran entre las más grandes e imporrantes del Puerto de Santa María. Los Terry, procedentes de Irlanda, fundaron unas bodegas y construyeron un complejo de palaciones, cuadras y bodegas que hoy constituyen una de las grandes visitas en la ciudad.
Hoy de capital americano, las bodegas Terry son conocidas especialmente por sus brandies, y en particular el Terry Centenario.
Las visita a las Bodegas Terry es muy recomendable. Concerta tu visita y preséntate en el control de acceso. La visita guiada comprende el acceso a las instalaciones bodegueras, realmente impresionantes, con explicación de los vinos, a los grandes patios y estancias de los Terry, a las caballerizas, con sus preciosos caballos cartujanos y al pequeño museo de enganches y carruajes.
La visita concluye con una generosa degustación de las variedades de la casa con posibilidad de compra.
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BODEGAS OSBORNE
Osborne es una de las grandes familias vinateras del triángulo de Jerez. Fundada en 1722 su auge actual se debe a Tomás Osborne.
Si Terry cultiva su tradición equina, Osborne no se puede entender si el toro, su símbolo. Además las bodegas se encuentran junto a la plaza del Puerto, una de las más importantes del mundo.
La visita se realiza previa cita y se puede realizar en español, inglés y alemán. Puede incluir también degustación de ibéricos. Abiertas a pública de lunes a sábado.
BODEGAS GRANT
Conocida
popularmente como Bodegas Las 7 Esquinas. Remonta
sus orígenes al año 1841, siendo
su fundador D. Edmundo Grant Falconell. Las
bodegas se encuentran en pleno centro del Puerto,
junto a la Plaza de Toros.
Su producto estrella es el
Fino Valeroso. Además produce Manzanilla,
Moscatel, Oloroso, Amontillado, Pedro Jimenez
y un deliciosos vino dulce llamado "Cream".
Las bodegas disponen de un
despacho de vinos y una sala de degustanción.
Ofrecen visitas guiadas donde
podrá conocer el sistema de crianza del
vino Fino.
Horarios de visita: De lunes a sábado con cita previa. Consultar por teléfono horarios y precios.
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BODEGAS 501
Bodegas
501 del Puerto es una empresa familia de larga
tradición que se remonta al año
1783 y que sigue manteniendo hoy en día
las tradiciones artesanales de siempre adaptadas
a las nuevas necesidades del siglo XXI.
Su producto estrella, el Brandy
de Jerez 501 de Solera, es uno de los más
consumidos de España. Además,
ofrece diversas variedades de Jerez, Amontillados
e incluso tinto, sin olvidar sus exquisitos
espirituosos.
Las Bodegas se encuentran en
el centro del Puerto, entre la Plaza de Toros
y la ribera del río.
Las visitas guiadas con degustación
se ofrecen todo el año. Durante el verano
ofrecen además unas atractivas visitas
nocturnas. Para reservar contactar con el depto.
de relaciones públicas en el teléfono
956 85 58 59
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BODEGAS OBREGÓN
Obregón no es la típica gran bodega portunese de míticas familias anglosajonas. Fue fundada por José Luis González Obregón. Es una pequeña bodega de crianza con una típica taberna donde además se dan actuaciones de flamenco para aficionados y comidas por encargo, siendo por tanto uno de los últimos lugares de la ciudad en los que saborear en esencia la vida portunese de siempre.
Se sitúa en pleno centro del Puerto y se puede visitar gratuitamente los domingos de 12:30 a 15:30.
El resto de la semana la Taberna abre en los horarios comerciales normales.
Las bodegas producen vino fino, oloroso, moscatel brandy, anís y un riquísimo licor de choclate "el cacao Obregón".
| Dirección: |
C/ Zarza 51- 11500 El Puerto de
Santa María. |
| Tel: |
(34) 956 856 329 |
